問答題簡述糧油在儲藏過程中品質(zhì)的變化
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1.問答題糧油品質(zhì)有哪些分類？
2.問答題什么是糧油品質(zhì)？
3.問答題糧油生理活性物質(zhì)有哪些？
4.問答題糧油的營養(yǎng)成分有哪些？
5.問答題糧油化學(xué)成分分布特點有哪些？
最新試題
氣調(diào)儲糧應(yīng)用的局限性有（）
題型：多項選擇題
蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的四大部件中，（）的作用是使周圍空氣溫度降低，進而倉溫下降，達到制冷的目的。
題型：單項選擇題
地下土洞倉主要興建在（）的地區(qū)。
題型：多項選擇題
地下石洞倉主要興建在（）的地區(qū)。
題型：多項選擇題
對于房式倉降溫通風(fēng)，其單位通風(fēng)量（q）的取值應(yīng)（）
題型：單項選擇題
糧食的發(fā)熱過程包括“出現(xiàn)—升溫—高溫”三個階段，其中“升溫”階段的特征有（）
題型：多項選擇題
糧堆結(jié)露后，能使局部水分增加，引起酶活性增強，呼吸作用旺盛，儲糧蟲、螨大量生長發(fā)育，最終引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽，霉變、腐爛，失去利用價值。因此必須預(yù)防結(jié)露的發(fā)生，一旦發(fā)生結(jié)露應(yīng)及時處理。
題型：判斷題
地下土洞倉的倉身防潮一般使用二油一氈或三油二氈貼倉壁。
題型：判斷題
下列不是地下倉優(yōu)點的是（）
題型：單項選擇題
嗽叭型土體地下倉的結(jié)構(gòu)包括倉頂、（）、倉身和倉底四大部分。
題型：填空題