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填空題糧食進(jìn)行若進(jìn)行（），以碳水化合物為呼吸基質(zhì)時，呼吸商為1 ；以脂肪、蛋白質(zhì)為呼吸基質(zhì)時，呼吸商為＜1；以有機(jī)酸為呼吸基質(zhì)時，呼吸商為＞1 。

1.填空題被糧粒吸附的水分，根據(jù)其與糧粒結(jié)合的緊密程度不同可分別稱作（）、吸附水

2.填空題氣調(diào)儲糧技術(shù)，當(dāng)用氣密材料密封糧堆時，為了確保糧堆的氣密性，一般應(yīng)做到五查，分別為熱合前查、熱合后查、（）、密封前查、檢查糧情勢時查。

3.填空題根據(jù)導(dǎo)致糧食發(fā)熱的起因，將糧堆發(fā)熱分為（）、濕糧發(fā)熱兩種。導(dǎo)致糧堆發(fā)熱的主要因素為昆蟲和微生物，由此導(dǎo)致的發(fā)熱類型分別為上層發(fā)熱、下層發(fā)熱、（）和垂直發(fā)熱。

4.填空題糧堆是一個大的生態(tài)體系，在這個生態(tài)體系中，除了基本糧粒之外，還有微生物、蟲子、雜質(zhì)、氣體成份、組成糧堆的這些成分按其特性分為（）成分，對儲糧穩(wěn)定性影響最大的為生物成分。

5.填空題地下土洞庫的倉頂結(jié)構(gòu)有內(nèi)貼和外貼之分，內(nèi)貼結(jié)構(gòu)分為四層他們從里到外分別為（）層、防潮層、連結(jié)層和（）層。