最新試題
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。