最新試題
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
魚凍的鮮美味道主要來自于()