多項選擇題下列哪些說法符合我國居民膳食指南的內(nèi)容（）

A.食物多樣化，蔬菜水果類為主
B.少吃肥肉和葷油
C.常吃奶類和豆制品
D.食鹽要足量


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1.多項選擇題常用的進(jìn)行膳食調(diào)查的方法包括（）

A.稱重法
B.記帳法
C.回顧法
D.化學(xué)分析法

2.多項選擇題能夠反映一個人的營養(yǎng)狀況的綜合指標(biāo)應(yīng)該是（）

A.身高
B.體重
C.上臂肌圍
D.皮膚粘膜的顏色

3.多項選擇題由于缺乏而導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚粘膜癥狀的維生素包括（）

A.維生素A
B.維生素PP
C.維生素C
D.維生素D

4.多項選擇題食品強化的目的包括（）

A.彌補食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充由于加工損失的營養(yǎng)素
C.是某些食品達(dá)到特定的營養(yǎng)需要
D.提高市場上的價格

5.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔的作用不包括（）

A.便于群眾理解
B.直觀的告訴居民食物的分類和適宜的攝入量
C.能強制居民進(jìn)行膳食安排，改變不良的飲食習(xí)慣
D.對我國居民具有普遍的指導(dǎo)意義