填空題谷氨酸生產(chǎn)菌主要是棒狀桿菌屬、短桿菌屬、（）和（）中的細(xì)菌。

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4.單項(xiàng)選擇題以下是對氨基酸工業(yè)的描述，其中說法正確的是（）。

A.氨基酸的生產(chǎn)最早是采用水解蛋白質(zhì)的方法
B.中國谷氨酸的生產(chǎn)量居世界第一
C.除纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸國內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)外，其他氨基酸均已完全實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化
D.以上說法都正確

5.單項(xiàng)選擇題從代謝控制育種的角度出發(fā)，下列關(guān)于選育高產(chǎn)谷氨酸菌株途徑中可行的是（）。

A.選育以琥珀酸或蘋果酸為唯一碳源的菌株
B.選育不分解利用谷氨酸的突變株
C.A和B
D.以上均不可行