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判斷題飲食文化在中華文化中幾乎居于核心地位，是因為飲食關乎人的生命的存續(xù)。

1.判斷題品評泉水的活動，始于陸羽，他品嘗過的泉水按水質(zhì)好壞分為20等，其中無錫惠山泉第一。

2.判斷題舉世聞名的北京烤鴨源于魯菜。

3.判斷題廣州菜以蛇作菜，由來已久，西漢《淮南子》中就有“越人得蛇以為上肴”的記載。

4.判斷題唐朝之前的政治家桓溫、陸納等以茶養(yǎng)廉，以對抗兩晉以來的奢靡之風。

5.判斷題中國茶道在9世紀前已出現(xiàn)。