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填空題健康是一個（）過程，意味著不斷適應(yīng)變動不止的生物和社會環(huán)境。

1.填空題為滿足人體對能量和營養(yǎng)素的需要量，根據(jù)膳食指南與運(yùn)動項(xiàng)目特點(diǎn)及營養(yǎng)所需特點(diǎn)制定的實(shí)施性文件稱為（）。

2.填空題比賽運(yùn)動員用任何方式應(yīng)用機(jī)體不存在的物質(zhì)或非生理量、非生理途徑的生理物質(zhì)、唯一目的是人為地及不公平地提高成績。這種物質(zhì)稱為（）。

3.填空題甘油三酯和膽固醇都是疏水性物質(zhì)，必須與磷脂和蛋白質(zhì)一起組成復(fù)合物才能在血液中被轉(zhuǎn)運(yùn)。這種復(fù)合物被稱為（）。

4.填空題根據(jù)進(jìn)食某一種含糖食物后與進(jìn)食參考食物（葡萄糖或白面包）后血糖反應(yīng)的比較值稱為（）。

5.填空題劇烈運(yùn)動時，機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生的乳酸加速了紅細(xì)胞的破壞和血紅蛋白的分解，導(dǎo)致血液中紅細(xì)胞數(shù)量減少，血紅蛋白下降而引起的貧血稱為（）。