最新試題

傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關,下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是()。

題型:多項選擇題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

題型:判斷題

下列關于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關其說法正確的是()。

題型:多項選擇題

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是()。

題型:單項選擇題

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

題型:判斷題

下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()

題型:單項選擇題

兩物體的溫度差為1?C,若將單位換算為華氏度?F,?C =(?F-32?)*5/9,則溫度差為()。

題型:單項選擇題

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。

題型:判斷題

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。

題型:判斷題