單項選擇題下列烹調(diào)方法中，肉中維生素?fù)p失最少的是（）

A.紅燒
B.清燉
C.炒肉
D.煎炸


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1.單項選擇題對于兒童，首選的飲品是（）

A.果汁
B.白開水
C.運(yùn)動飲料
D.乳飲料

2.單項選擇題關(guān)于膳食纖維的敘述錯誤的一條是（）

A.來自蔬菜、水果
B.有利于排便
C.能被人體消化酶所水解
D.預(yù)防慢性病

3.單項選擇題植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)存在的問題為（）

A.能量過剩
B.易發(fā)生營養(yǎng)缺乏病
C.易發(fā)生慢性病
D.普通家庭一般不容易做到