單項選擇題嚴(yán)格限制脂肪的膳食，要求全天供應(yīng)的脂肪量應(yīng)（）

A.＜20g
B.20-40g
C.＜40g
D.純碳水化合物


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2.單項選擇題在米的淘洗過程中，主要損失的營養(yǎng)素是（）

A.B族維生素和無機(jī)鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C

3.單項選擇題對高血壓有力的礦物質(zhì)是（）

A.鈉
B.鉀
C.氯

4.單項選擇題一般母乳每日乳汁的平均分泌量約為（）

A.500ml
B.800ml
C.1500ml

5.單項選擇題膳食纖維是（） 

A.單糖類物質(zhì)
B.雙糖類物質(zhì)
C.可被消化吸收的多糖
D.不能被消化吸收的多糖