單項選擇題化學性食物中毒的特點是（）

A.潛伏期一般較短，無季節(jié)性
B.發(fā)病預后良好
C.發(fā)病后即死亡
D.發(fā)病常有傳染性
E.潛伏期相對較長，有一定的季節(jié)性


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2.單項選擇題腎病綜合癥飲食治療配制食譜時以下哪種食物可以選用（）

A.咸魚
B.咸肉
C.雞蛋清
D.鹵豆干
E.方便面

3.單項選擇題為降低鉛作業(yè)人員鉛的吸收，下列哪種營養(yǎng)措施是不參考的（）

A.增加維生素C
B.多攝入果膠
C.脂肪供給量占總能量的25%以上
D.供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.增加也算攝入量

4.單項選擇題安排高血壓病人飲食正確的是（）

A.限制食鹽、適當補鉀
B.限制熱量
C.增加鈣的攝入
D.限酒
E.以上都對