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填空題食品污染種類(lèi)按其性質(zhì)可分為以下三類(lèi)（）、（）、（）。

1.判斷題控制高血壓最好的方式是：控制體重、運(yùn)動(dòng)、減少鹽的攝取、限制飲酒和定時(shí)服用醫(yī)師所指定的降血壓藥物。

2.判斷題血壓值等于或大于140/90毫米汞柱，則被認(rèn)為是高血壓。

3.判斷題嬰兒補(bǔ)鐵輔食一般都主張給蛋類(lèi)，主要原因是蛋類(lèi)中鐵含量高，吸收率也高。

4.判斷題肉禽魚(yú)類(lèi)含氮浸出物是該類(lèi)食物呈鮮味的主要成分。

5.判斷題在動(dòng)物性食物中，奶類(lèi)是唯一的呈堿性食品。