問答題什么是農(nóng)產(chǎn)品的休眠？什么是采后生長(zhǎng)？
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大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
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玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
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糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來量。
題型：填空題
面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。
題型：填空題
呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？
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一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
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低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
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春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
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玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。
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走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
題型：判斷題