最新試題
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
薩琪瑪屬于()面點。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
吉士粉呈()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
川式點心的代表品種是()
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
杭州小籠包是()面點。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()