單項選擇題人體暗適應能力下降與哪種維生素缺乏相關（）
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素D
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1.單項選擇題與干眼病有關的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B1
2.單項選擇題與能量代謝關系密切的維生素是（）
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B2
3.單項選擇題胡蘿卜素與蔬菜的其它色素共存，凡綠色、紅色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡蘿卜素，其中（）中胡蘿卜素含量尤其豐富。
A.深色的葉類蔬菜
B.淺色的莖類蔬菜
C.深色的莖類蔬菜
D.淺色的葉類蔬菜
4.單項選擇題VB12結構復雜，結構中含有（）和氰基，是唯一一種含有金屬元素的維生素。
A.鐵
B.鉻
C.鈷
D.銅
5.單項選擇題海產(chǎn)魚的魚肝油中的（）含量極為豐富，在防治佝僂病方面有重要意義。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
最新試題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質保持細嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學物有（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有（）
題型：多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調味清淡。
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學作用有（）
題型：多項選擇題