單項(xiàng)選擇題肥胖者不用限制的食物成分是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.飽和脂肪酸
D.乙醇
E.膳食纖維


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2.單項(xiàng)選擇題含河豚魚毒素最毒的部位是（）

A.肝臟
B.腎臟
C.卵巢
D.皮膚

3.單項(xiàng)選擇題食物與藥物的主要區(qū)別是（）

A.結(jié)構(gòu)不同
B.性質(zhì)不同
C.作用不同
D.來源不同

4.單項(xiàng)選擇題食物中毒與流行性傳染病的根本*區(qū)別在于：（）

A.人與人之間不傳染
B.較短時(shí)間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒是由于進(jìn)食了哪種食物而引起（）。

A.有毒食物
B.腐敗變質(zhì)食物
C.正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
D.動(dòng)物性食物
E.植物性食物