單項(xiàng)選擇題大米的化學(xué)成分主要有蛋白質(zhì)、（）糖類、維生素、礦物質(zhì)、水分等。

A.淀粉
B.脂肪
C.無(wú)機(jī)鹽
D.鈣


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題糯米的特點(diǎn)是硬度低，（），漲性小。

A.粘性小
B.粘性大
C.黏性大
D.黏性小

2.單項(xiàng)選擇題米主要產(chǎn)于我國(guó)（）浙江等地。

A.江蘇南部
B.江蘇北部
C.江蘇
D.浙江

4.單項(xiàng)選擇題優(yōu)良的梗米品種“京西稻”出在（）。

A.天津
B.北京
C.南京
D.云南

5.單項(xiàng)選擇題去掉稻殼的稻米是糙米，糙米是由（）部分。

A.六
B.五
C.四
D.三