最新試題
中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。
中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。
制作煎餅時，翻面的時機是（）。
中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？
中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。
中式面點中，“蔥油餅”的關鍵步驟是（）。
以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？
制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。
中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。