最新試題
制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。
制作燒麥時，糯米需要（）。
中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。
中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。
中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。
制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？
以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調料（）？
中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。
以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？