最新試題
中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。
中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。
以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？
以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？
中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。
制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。
中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。
以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？
中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。