單項(xiàng)選擇題馬鈴薯貯藏的適宜溫度是（）

A、3—5℃
B、15—20℃
C、0℃


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2.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯很容易造成機(jī)械外傷，需要進(jìn)行5—7天的（）

A、高溫處理
B、愈傷處理品
C、強(qiáng)光照射

3.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜與蘿卜的貯藏條件相近，一般可貯藏在（）

A、0℃，90—95%，冷藏
B、-2℃，90—95%，冷藏
C、2℃，90%，冷藏

4.單項(xiàng)選擇題蘿卜貯藏過(guò)程中，因凍害引起的病害是（）

A、黑心病
B、黑腐病
C、輕腐病

5.單項(xiàng)選擇題將蘿卜貯藏在高溫低濕的環(huán)境中，容易造成蘿卜的（）

A、糠心
B、凍害
C、生理休眠