單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)葡萄酒等級(jí)評(píng)估制度屬于法國(guó)葡萄酒評(píng)級(jí)體系?()
A.DOCG
B.DO
C.AOC
D.DOC
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1.單項(xiàng)選擇題全世界大部分的葡萄酒種植區(qū)域主要位于以下哪里?()
A.南北緯30-50度
B.赤道附近
C.南北緯10-20度
D.南北極地區(qū)
2.單項(xiàng)選擇題下面哪一個(gè)系列產(chǎn)自澳大利亞?()
A.傲娃系列
B.干露紅魔鬼系列
C.杰卡斯系列
D.拉菲系列
3.單項(xiàng)選擇題只有哪個(gè)葡萄品種不能用來(lái)釀制世界上最著名的起泡酒——香檳?()
A.黑皮諾
B.皮諾莫尼耶
C.霞多麗
D.佳美
4.單項(xiàng)選擇題普羅旺斯以哪種葡萄酒聞名?()
A、香檳
B、桃紅葡萄酒
C、貴腐甜酒
D、博若萊新酒
5.單項(xiàng)選擇題以下正確的意大利葡萄酒分級(jí)制度?()
A.VDP、VDT、AOP、AOC
B.VDM、VDLA.DO、DOC
C.VDT、IGT、DOC.DOCG
D.VDT、VDP、VDQS、AOC
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常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
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葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
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明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
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李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
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為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
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龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
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下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
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葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
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