單項(xiàng)選擇題香檳的理想飲用溫度是？（）
A.6至8攝氏度
B.12至14攝氏度
C.16至18攝氏度
D.20至22攝氏度
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1.單項(xiàng)選擇題酒王柏圖斯在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)？（）
A.波爾多左岸
B.波爾多右岸
C.勃艮第
D.羅訥河谷
2.單項(xiàng)選擇題伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的紅葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的？（）
A.雷司令
B.黑皮諾
C.赤霞珠
D.西拉
3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)相思（SA.uvig錯(cuò)nB.lA.nC.）的起源地是哪里？（）
A.波爾多
B.盧瓦爾河谷
C.勃艮第
D.阿爾薩斯
4.單項(xiàng)選擇題品酒時(shí)的單寧是種什么感覺？（）
A.干澀，上顎收斂的感覺
B.刺激產(chǎn)生更多唾液
C.甜味
D.咸味
5.單項(xiàng)選擇題酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)出下列哪種氣體？（）
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.氧氣
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題