單項選擇題有個天然肽的氨基酸順序為：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要證實N端第二位Ala的存在，最好的試劑選擇是：（）

A.FDNB
B.PITC
C.無水肼
D.羧肽酶


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1.單項選擇題用Sepharose4B柱層析來分離蛋白質，這是一種：（）

A.離子交換柱層析
B.吸附柱層析
C.分子篩（凝膠過濾）柱層析
D.配柱層析

3.單項選擇題破壞α螺旋結構的氨基酸殘基之一是：（）

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸

4.單項選擇題膠原蛋白組成中出現的不尋常氨基酸是：（）

A.乙酰賴氨酸
B.羥基賴氨酸
C.甲基賴氨酸
D.D賴氨酸

5.單項選擇題胰蛋白酶的作用點是：（）

A．精氨酰-X
B．苯丙氨酰-X
C.天冬氨酰-X
D.X-精氨酸
（X代表氨基酸殘基）