單項選擇題動物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到蛋白質(zhì)總量的（）以上。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
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1.單項選擇題在1-3歲的兒童的膳食中，（）為主要食品。
A.谷類
B.肉類
C.乳類
D.以上都是
2.單項選擇題體格鍛煉不僅能促進(jìn)兒童食欲，幫助糾正營養(yǎng)不良，還可以通過消耗體內(nèi)多余能量（）。
A.使食欲旺盛
B.防止肥胖
C.保持體形
D.使精力充沛
3.單項選擇題在營養(yǎng)因素方面阻礙小兒身高、體重正常生長的主要原因是（）。
A.缺少脂肪
B.缺少維生素
C.蛋白質(zhì)不足
D.熱能與蛋白質(zhì)不足
最新試題
關(guān)于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：單項選擇題
肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。
題型：判斷題
每季度重稱量后，將評重低于同齡兒童（）標(biāo)準(zhǔn)差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來，進(jìn)行專案管理。
題型：單項選擇題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：單項選擇題
（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。
題型：單項選擇題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項選擇題
當(dāng)嬰幼兒頻繁的嘔吐，會直接影響營養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致（）
題型：單項選擇題
早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點是5%，晚餐是25%。
題型：判斷題
保育員應(yīng)對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：單項選擇題