單項選擇題“braised celery with bacon”的意思是（）

A.焗西蘭花荷蘭汁
B.烤培根洋蔥
C.培根燜芹菜
D.煎蔬菜土豆餅


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1.單項選擇題制作雜肉串要把豬肉（）

A.切成小片
B.切成小塊
C.切成大片
D.先煎上色

3.單項選擇題制作填餡雞腿要餡料（）

A.切成碎末
B.切成小丁
C.切成小片
D.打成泥狀

5.單項選擇題競爭的實質(zhì)是（）和知識的競爭。

A.技術(shù)
B.設(shè)備
C.人才
D.資金