單項(xiàng)選擇題培根一般是以（）為原料加工制作的。

A.羊肉
B.牛肉
C.雞肉
D.豬肉


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1.單項(xiàng)選擇題制作番茄焗魚片的輔料有（）

A.奶酪
B.魚湯
C.培根
D.青椒

3.單項(xiàng)選擇題蜂蜜少司常用于下列哪種菜肴（）

A.烤雞
B.丁香焗火腿
C.煎小牛扒
D.焗蝸牛

4.單項(xiàng)選擇題制作焗蝸牛要把蝸牛肉的（）去掉。

A.頭部
B.尾部
C.筋頭
D.脂肪

5.單項(xiàng)選擇題蒔蘿燴海鮮是用（）燴制的。

A.荷蘭少司
B.奶油少司
C.番茄少司
D.咖喱少司