問(wèn)答題種子收獲后長(zhǎng)期堆放會(huì)發(fā)熱并產(chǎn)生酒味。

參考答案：

種子堆放時(shí)，仍然進(jìn)行呼吸作用和物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，從而使糧堆發(fā)熱；長(zhǎng)期堆放，內(nèi)部易缺氧而進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精，出現(xiàn)酒味。