單項選擇題電流通過人體的（）時的危險性最大。

A.神經(jīng)中樞
B.心臟
C.肝臟
D.大腦


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1.單項選擇題制作大蝦頭盤的原料一般有（）

A.橄欖
B.檸檬
C.茄子
D.土豆

3.單項選擇題當制作咖喱雞的時候原料有（）

A.炸葡萄干
B.胡蘿卜
C.橄欖
D.紅酒醋

4.單項選擇題穿制海鮮串時要把（）

A.魚肉穿在前面
B.蝦肉穿在前面
C.蔬菜穿在前面
D.海鮮及蔬菜相間穿成串

5.單項選擇題下列蟹的那個部位不能食用（）

A.蟹腮
B.蟹腿
C.蟹螯
D.蟹黃