最新試題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
制作完的肉卷可保持（）天。
關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。