判斷題毒蘑菇一般多生于糞肥或腐物上；當(dāng)與銀器共煮時，可使銀器變黑。
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魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
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制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
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將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
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伊比利亞火腿選用的材料是（）。
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魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
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制作完的肉卷可保持（）天。
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以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
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下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
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