單項選擇題高壓勻漿法破碎細胞，不適用于（）

A.酵母菌
B.大腸桿菌
C.巨大芽孢桿菌
D.青霉


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1.單項選擇題下列哪項不是蛋白質(zhì)的濃度測定的方法（）

A.凱氏定氮法
B.雙縮脲法
C.福林-酚法
D.核磁共振

2.單項選擇題工業(yè)上常用的過濾介質(zhì)不包括（）

A.織物介質(zhì)
B.堆積介質(zhì)
C.多孔固體介質(zhì)
D.真空介質(zhì)

3.單項選擇題結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大小（）

A.不僅會影響晶核的形成速度，而且會影響晶體的長大速度
B.只會影響晶核的形成速度，但不會影響晶體的長大速度
C.不會影響晶核的形成速度，但會影響晶體的長大速度
D.不會影響晶核的形成速度，而且不會影響晶體的長大速度

4.單項選擇題蛋白質(zhì)分子量的測定可采用（）方法。

A.離子交換層析
B.親和層析
C.凝膠層析
D.聚酰胺層析

5.單項選擇題從組織中提取酶時，最理想的結(jié)果是（）

A.蛋白產(chǎn)量最高
B.酶活力單位數(shù)值很大
C.比活力最高
D.Km最小