單項(xiàng)選擇題在潮濕、高溫和有導(dǎo)電塵埃的環(huán)境中,要使用()電壓。
A.48V
B.36V
C.24V
D.12V
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)制作燴制菜肴時(shí),湯汁應(yīng)浸沒(méi)原料的()
A.1/5
B.1/3
C.1/2
D.全部
2.單項(xiàng)選擇題觸電損傷的基本因素是:()、頻率、作用時(shí)間、途徑和觸電者健康狀況。
A.人體的電阻大小
B.電壓大小
C.通過(guò)人體的電流大小
D.人體的干燥程度
3.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德具有廣泛性、()、實(shí)踐性和具體性。
A.一致性
B.多樣性
C.個(gè)體性
D.形象性
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于糖類不具備的生理功用的是()
A.節(jié)約體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗
B.促進(jìn)維生素的吸收
C.抗生酮作用
D.構(gòu)成修補(bǔ)和更新機(jī)體組織
5.單項(xiàng)選擇題污染食品的寄生蟲及蟲卵有()
A.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
B.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和螨蟲
C.囊蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
D.旋毛蟲、華枝睪吸蟲、蛔蟲和姜片蟲
最新試題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
題型:多項(xiàng)選擇題
三文魚可以選取以下()熏制工藝。
題型:多項(xiàng)選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后,可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用()壓平。
題型:多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
填餡工藝中,適用于填袋的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí),需要()。
題型:多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
題型:多項(xiàng)選擇題
烤完壓制過(guò)后的鵝肝,()后,品嘗肥肝。
題型:多項(xiàng)選擇題