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3.判斷題白色基礎(chǔ)湯主要用于牛肉菜肴的制作。

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5.判斷題要經(jīng)常對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的燃燒器、自動(dòng)點(diǎn)火裝置以及保護(hù)裝置進(jìn)行保養(yǎng)。