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問答題簡述氣調(diào)貯藏的保鮮原理。

1.填空題在氣調(diào)貯藏中，脫除乙烯的方法有高錳酸鉀氧化吸收、（）、（）等。

2.填空題氣調(diào)貯藏的氣體調(diào)節(jié)方式中，快速降氧的方法有（）。

3.填空題氣體環(huán)境封閉后，依靠產(chǎn)品自身的呼吸作用使氧氣逐漸下降并積累二氧化碳的方法。一般用于（）貯藏。

4.填空題在氣調(diào)貯藏的氣體指標(biāo)控制方式中，氧單指標(biāo)控制是指控制環(huán)境中氧的指標(biāo)，（）用吸收劑全部吸收掉。

5.填空題在氣調(diào)貯藏氣體指標(biāo)控制方式中，雙低指標(biāo)控制的保鮮效果好，但貯藏費(fèi)用相對（）。