單項(xiàng)選擇題下列含鐵量最多的食物是（）
A.動物的肝臟
B.牛奶
C.面粉
D.蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題人體必需的礦物質(zhì)有14種，如鈣、鐵、磷、鉀、鈉等。其中（）是人體血液的重要組成部分。
A.鈣
B.鐵
C.磷
D.鉀
2.單項(xiàng)選擇題在什么年齡時期最易患缺鐵性貧血？（）
A.嬰幼兒時期
B.兒童時期
C.青春發(fā)育時期
D.中老年時期
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)生缺鐵性貧血主要原因是（）
A.膳食中易吸收鐵較少
B.人體對鐵需要量增加
C.沒有補(bǔ)充鐵劑
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題芝麻油含哪種維生素比較豐富？（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題維生素D攝入過多可表現(xiàn)為（）
A.佝僂病
B.血壓升高、抽搐
C.骨質(zhì)軟化
D.骨質(zhì)疏松
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