判斷題2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。（）
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2.單項選擇題嬰幼兒膳食的烹制方法上要考慮嬰幼兒的年齡特點，在保存食物營養(yǎng)的前提下應(yīng)做到（）
A.細、軟、爛、嫩
B.符合嬰幼兒的生長特點
C.符合食物的特點
D.符合嬰幼兒的興趣愛好
5.判斷題綠豆湯熬的時間越長清熱效果越好。
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嬰幼兒邊吃邊玩不利于食物的消化吸收，有損身體健康。
題型：判斷題
什么叫消化？
題型：問答題
保育員在給幼兒分發(fā)食物時，稀飯、湯碗應(yīng)從幼兒（）端送。
題型：單項選擇題
膳食中植物性食物尤以大豆為佳。
題型：判斷題
食物的色、香、味、形直接影響寶寶的食欲。
題型：判斷題
幼兒中體弱兒護理一是營養(yǎng)，二是保暖，三是（）
題型：單項選擇題
學(xué)前教育機構(gòu)中各功能室內(nèi)不儲藏各種食物，斷絕老鼠的水源、食源，可有效防止老鼠的生存和繁行。
題型：判斷題
綠豆湯熬的時間越長清熱效果越好。
題型：判斷題
2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。（）
題型：判斷題
豆?jié){放置時間長了容易變質(zhì)，應(yīng)讓嬰幼兒盡快飲用，不能隔夜存放。
題型：判斷題