中國新石器時代出現(xiàn)并普遍流行的陶質(zhì)煮食器，基本型制特征是三袋足，鼎是其后來的演變器型。
漢代時期點心的稱謂，因形成于三代的禁火制度而產(chǎn)生和得名。
中國歷史上傳統(tǒng)酒文化人中的上上品，他們憑借酒力實現(xiàn)了情感、思想的超越發(fā)展和超常的文化創(chuàng)造，李白等人是典型代表。
最新試題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
以下屬于食材范疇的有（）
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
米飯是食材之一。
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。