填空題（）敏銳地觀察到：中國(guó)的飲食，在世界上是享有盛譽(yù)的，華僑和華裔外籍人在海外謀生，經(jīng)營(yíng)最為普遍的產(chǎn)業(yè)就是餐飲業(yè).有華人處應(yīng)有中國(guó)餐館，中國(guó)的飲食可以說(shuō)是“食”被天下.

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1.單項(xiàng)選擇題“夫禮之初，始諸飲食”一語(yǔ)出自（）

A.《詩(shī)經(jīng)》
B.《禮記》
C.《左傳》
D.《楚辭》

2.單項(xiàng)選擇題茶的發(fā)現(xiàn)和利用，相傳起源于（）

A.女媧時(shí)代
B.伏羲時(shí)代
C.神農(nóng)時(shí)代
D.黃帝時(shí)代

3.單項(xiàng)選擇題提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合服，充益精氣”的食物搭配原則的著作是（）

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《本草綱目》
C.《飲膳正要》
D.《飲食須知》

5.單項(xiàng)選擇題闡述禁食自死物、血液和豬肉的原因時(shí)說(shuō)“因?yàn)樗鼈兇_是不潔的”的經(jīng)典是（）

A.《道德經(jīng)》
B.《古蘭經(jīng)》
C.《華嚴(yán)經(jīng)》
D.《金剛經(jīng)》