問答題簡述中國餐飲市場的新特點(diǎn)。

參考答案：

1）餐飲市場發(fā)展一體化；
2）市場競爭要素一體化；
3）餐飲市場競爭規(guī)范化；
4）餐飲市場運(yùn)作科學(xué)化。