問答題綠色食品工廠廠址選擇有哪些要求。
您可能感興趣的試卷
最新試題
進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒,洗手一般用感應(yīng)開關(guān)或腳踏開關(guān)。
題型:判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風(fēng)向。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。
題型:判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁,廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
題型:判斷題
肉類原料在接收站經(jīng)過計量后,可直接放入凍庫保存。
題型:判斷題
物料計算時也可用原料利用率作為計算基礎(chǔ),原料利用率可通過工程生產(chǎn)實際數(shù)據(jù)或試驗獲得。
題型:判斷題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時,沖洗水體中可能會帶有致病菌或蟲卵,不能任意排放。
題型:判斷題
生產(chǎn)車間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。
題型:判斷題
食品物流的走向應(yīng)該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
題型:判斷題
為了保障食品安全生產(chǎn),推行HACCP管理體系,該體系起源于美國,中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點體系。
題型:判斷題