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填空題食品工廠主廠房內(nèi)墻裙的高度一般為（）m，其主要作用是（）。

1.填空題在設(shè)備選型中確定設(shè)備數(shù)量時對于生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備（除按實際生產(chǎn)能力所需的臺數(shù)配備外，還應(yīng)考慮有備用設(shè)備），后道工序的設(shè)備生產(chǎn)能力要（）前道工序。

2.填空題食品工廠生產(chǎn)設(shè)備大體可分（），（），（），（）四個類型。

3.填空題物料平衡圖的內(nèi)容包括：（）、（）、（）、（）、（）等項。繪制物料平衡圖時，用（）表示物料主流向，必要時用（）表示物料支流向。

4.填空題在編排產(chǎn)品方案時，每月一般按（）天計。全年的生產(chǎn)日期一般為（）天，最少也不宜少于（）天。

5.填空題在確定產(chǎn)品方案時。對于受季節(jié)性影響的產(chǎn)品應(yīng)（），其次，用（）來調(diào)節(jié)生產(chǎn)上忙閑不均的現(xiàn)象。