單項選擇題廚房人員在廚房內(nèi)的占地面積不得小于（）平方米。

A、1.8
B、1.5
C、1.7
D、1.4


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1.單項選擇題毛坯房的高度一般為（）

A、3.2~3.8米
B、3.8~4.3米
C、4.0~4.3米
D、4.3~5.0

2.單項選擇題按餐位計算廚房面積，每一個餐位所需廚房面積約為（）

A、0.5~0.7平方米
B、0.4~0.6平方米
C、0.6~0.8平方米
D、0.7~0.9平方米