最新試題
進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是()
題型:單項選擇題
不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是()。
題型:單項選擇題
下列屬有毒動物性食物中毒是()。
題型:單項選擇題
()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型:單項選擇題
使用安全的投入品,按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn),產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農(nóng)產(chǎn)品是()。
題型:單項選擇題
從食用與營養(yǎng)的觀點來看,大米精度越高,淀粉的相對含量越高,纖維素越少,消化率也越高。
題型:判斷題
下列()是感染型食物中毒的致病菌。
題型:單項選擇題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型:判斷題
在果蔬加工中,硬度過大的水不適合做加工用水,因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型:判斷題
食品安全指的是除()的概念。
題型:單項選擇題