單項選擇題下列哪個條件不是發(fā)酵工程所用的菌種，必須滿足的（）。
A.菌種不能產(chǎn)生有害成分
B.生產(chǎn)能力大
C.產(chǎn)物有利于分離純化
D.生長速度快
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1.單項選擇題氨基酸的發(fā)酵屬于（）。
A.微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
B.微生物菌體發(fā)酵
C.微生物酶發(fā)酵
D.徽生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
2.單項選擇題用于面包制作的酵母發(fā)酵屬于（）。
A.微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
B.微生物菌體發(fā)酵
C.微生物酶發(fā)酵
D.徽生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
3.單項選擇題苔蘚蟲素是從海洋苔蘚蟲中分離的新型（）衍生物
A.多肽類
B.青霉類
C.四環(huán)類
D.大環(huán)內(nèi)酯類
4.單項選擇題從（）中分離出新的甾醇硫酸鹽A和B，都具有體外抗貓白血病毒作用。
A.海綿
B.海藻
C.鯨魚
D.螺旋藻
5.單項選擇題人體必需的氨基酸有（）種。
A.8
B.9
C.10
D.12
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