問答題電氣防爆的方式有哪幾種？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題燃燒危險場所有哪幾類？
2.問答題滅火器材有哪些？如何使用
3.問答題滅火方法有哪些？各用在什么情景？
4.問答題防火防爆的基本措施有哪些？
5.問答題爆炸有哪幾種方式？
最新試題
適量添加皮下脂肪可改善香腸、火腿等肉制品的嫩度、多汁性和風味。
題型：判斷題
DFD肉適合加工需熱處理或對持水力要求較高的產品。
題型：判斷題
?產生RSE肉的豬肉中糖原含量比正常豬肉高，糖酵解在宰后初期與正常肉相似，但在宰后長時間持續(xù)進行。
題型：判斷題
乳酸發(fā)酵不僅可以預防乳糖不耐癥，而且還可以改善制品的風味。
題型：判斷題
雞腿肉比雞胸肉嫩滑、口感好，這與雞腿肉的紅肌纖維比例高有關。?
題型：判斷題
與硝酸鹽含量較高的蔬菜一起慢煮的肉或燉的肉顏色呈粉紅色，這與硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，并生成NO，NO再與肌紅蛋白相互作用有關。
題型：判斷題
不透光材質的真空包裝有利于腌制肉類顏色的保持。
題型：判斷題
?DFD肉的發(fā)生與宰后初期肌肉中快速的和或過度的糖酵解有關。
題型：判斷題
牛四肢的肌肉比背部的肌肉含有更多的膠原蛋白，因此四肢的肌肉更堅韌。
題型：判斷題
?膠原蛋白的交聯(lián)度和穩(wěn)定性隨動物年齡的增長而增加，這會使年長動物的肉變得更堅韌。
題型：判斷題