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填空題香菇（）結(jié)實性菌類。

1.填空題制二、三級菌種時，培養(yǎng)料的含水量一般為（），通常用（）測定。

2.填空題高壓蒸汽滅菌的設(shè)備是（）。

3.填空題金針菇中（）和（）的含量特別豐富，利于兒童的智力發(fā)育和健康成長，因此在國內(nèi)、外被譽為（）。

4.填空題（）、（）和（）是不同程度殺滅微生物的概念，滅菌是（是應(yīng)用物理和化學(xué)方法殺滅物品表面和內(nèi)部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）。

5.填空題傘狀子實體的菌肉可分為兩類，即（）和（）。其中（）菌肉可作為菌種分離的材料。