填空題食藥用菌在生長發(fā)育過程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，稱為（），在食用菌菌絲中，碳氮比是8：1~12：1，在菌絲生長過程中50%的碳源作為（），50%的碳源組成（），因而培養(yǎng)基中理想的碳氮比是（）。

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