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名詞解釋雜菌

指含有對(duì)真菌生長(zhǎng)有害的其他微生物，如（放線菌、細(xì)菌等）。

1.名詞解釋排冷氣

2.填空題在菌種分離過(guò)程中多采用（）法，對(duì)菌肉肥厚的子實(shí)體多采用（）組織進(jìn)行分離進(jìn)行接種。

3.填空題食用菌菌絲體，生長(zhǎng)階段和子實(shí)體生長(zhǎng)階段對(duì)環(huán)境條件要求呈現(xiàn)出一定規(guī)律性，對(duì)溫度要求一般是前（）后（），對(duì)濕度、光線、氧氣要求一般是前（）后（）。

4.填空題食用菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)繁多，根據(jù)其作用和性質(zhì)可能分為（）、（）、（）、（）。

5.填空題菌種保藏在生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是（）保藏法，保藏溫度為（）度。